核桃木是世界上比较有名的家具用材，是最优良的家具用材之一，由于其贵族的气质，稳定的材性，也成了国内许多人装修及家具的首选，核桃木是核桃科（Jualandaceae）核桃属（Juglans）的木材，核桃属共有约20种木材，分布于南美洲、北美洲、欧洲东南部、亚洲东部。在家具和橱柜的生产中，最常见的有两种核桃木，黑核桃木（Juglans nigra）和核桃木（Juglans regia）。核桃木的英文名为Walnut，在国外，叫Walnut的木材很多，包括若干科、属的木木，其中也有一些优良的木材因成为核桃木的代用品而闻名，本文将重点介绍核桃木和美国黑核桃木，并且简要介绍一下国外常见的核桃木的代用品。

　　1、核桃木（Juglans regia）

　　核桃木，在我国也通称胡桃木，常见的国外商用名为European walnut（欧洲核桃木），Royal walnut（皇家核桃木），French walnut（法国核桃木），English walnut（英国核桃木），Italian walnut（意大利核桃木），Ancona walnut（安科纳核桃木），Circassian walnut（切尔克斯核桃木），Persian walnut（波斯核桃木），Black Sea walnut（黑海核桃木）。

　　核桃木（Juglans regia）在亚洲、欧洲都有广泛的应用，在我国主要在华北、西北和华中栽培。亚洲是核桃木的发源地，也有学者认为核桃木原产我国。据报道，希腊人将核桃树带到了意大利，并移植到了欧洲各地，在公元1世纪罗马人将核桃木引进了英国。核桃木是最优良的家具用材之一，用于高档家具、橱柜、工艺品和雕刻品等。与美国黑核桃一样，桃核木可以用于制造枪托、枪柄和体育用品。从14世纪开始，核桃木就被广泛用于制造家具，尤其是欧洲西北部的国家。核桃木流行原因之一是它的重量较轻经及颜色的富有变化，核桃木心材通常浅黄褐色至褐色，颜色和条纹通常随产地不同而有所变化。通常核桃木是灰褐色的，带有明显的深色或黑色条纹，其颜色随着时间的流逝会变淡。核桃木（Juglans regia）在不同国家有不同的商品名，虽然拉丁学名均为Juglans regia，但该木材在不同地区的木材颜色有所不同，比如英国核桃木（English walnut）是核桃木中较重和较深的一种，而安科纳核桃木（Ancona walnut）意大利产的核桃木，其花纹最具多样化。

　　切尔克斯核桃木（Circassian walnut）来自于黑海的高加索，因此也有黑海核桃木（Black Sea walnut）之称，这种核桃木的条纹比其他核桃木条纹深而不规则，因此也有人认为最好的核桃木树瘤来自于切尔克斯核桃木。喀尔巴阡核桃木（Carqarhian walnut）指来自于乌克兰、俄罗斯、捷克斯洛伐克和德国的核桃木。

　　生长良好的核桃木平均高度20-30m，直径1m-1.5m，平均密度约0.64g/cm3。纹理直，结构细而匀，重量、硬度、干缩及强度中，冲击韧性高，抗压强度高，弯曲性能良好，干燥不易，是良好的雕刻材料，手工及机械加工容易，胶粘性好，握螺钉力佳，油漆后光泽度好。

　　核桃木（Juglans regia）（中国）的构造如下：

　　心边材区分明显，边材浅黄褐色至浅栗褐色，心材红褐色至栗褐色，有时带紫色，间有深色条纹，久露空气呈现巧克力色，生长轮明显，半散孔材，侵填体常见，木射线细，放大镜下明显，轴向薄壁组织放大镜下明显，径切面上有射线斑纹，波痕未见。

　　单管孔及径列复管孔，稀呈现管孔团，呈现之字形排列，管间纹孔式互列，轴向薄壁组织离管带状及星散聚合状，晶体未见。木射线非叠生，单列射线高5-10细胞，多列射线宽2-5细胞，高10-30细胞，射线组织同形单列和多列，少数异形Ⅱ型。

　　2、黑核桃木（Juglans nigra）

　　黑核桃木的英文名为American black walnut（美国黑核桃），商用名称：American black walnut（美国黑核桃木），Black walnut（黑核桃木），Virginia walnut（维吉尼亚核桃木），Canaletto（卡纳莱托），Canadian walnut（加拿大核桃木），walnut tree（核桃树）等。

　　黑核桃木（Juglans nigra）起源于北美，据说最初以维吉尼亚核桃木（Virginia walnut）的叫法闻名。美国黑核桃木分布十分广泛，从南安大略、加拿大到得克萨斯、缅因州和佛罗里达都有分布。

　　因为核桃木固有的耐久性，它成为世界各地受欢迎的家具用材，很久以来就用来生产款式优美的家具，很多古董和古家具也用核桃木所做。在美国黑核桃还是最佳的橱柜用材。它是随着年代流逝而光泽度越来越好的少数木材之一，并且有着优雅美丽的纹理，因此在国外才有“美国木材中的贵族”的美名。