木材的酸变色是酸与木材中的单宁、黄酮类多酚类化合物发生化学反应所致。经热水浸提过的木材，一般无酸变色反应，因而这一类变色反应不是由木质素引起的。酸变色的木材一般呈红色，随着pH值减小，色差值增大。当pH值为2-5时，木材仅出现轻度变色，通常并不能为肉眼所察觉。此外含有凝缩类单宁较多的针叶树村，其变色程度较大，置于暗处的木材酸变色轻微，光照下不仅加快变色速度，而且色差值增大-山东荷泽维新林化科技有限公司