 
英文名：Black walnut
学 名：Juglans nigra
科 名：马鞭草科 Juglandaceae
产 地：美国
说明：木材比重约为0.64，木理通，木肌粗糙但属均匀木肌。木材于干燥后尺寸安定性家，常用于枪拖之制造。于欧洲亦有欧洲胡桃木（Juglans regra, European walnut），但欧洲胡桃木之色泽较不均一。另外于美国上有一树种称之为白胡桃木（White walnut, Butternut, Juglans cinerea）其材质较轻软，色泽较为灰白，比重约为0.43，等级较黑胡桃木为差，用于较低品质之制品及尺寸要求较不严格之用途。
木材特征：
1. 边心材区分略明显，边材窄。
2. 半环孔材，年轮明显
3. 薄壁细胞离孔者为散生或短切线状，连孔者可能为围孔散生或围孔鞘状
用途： 家具、琴鉴、模具、化妆单板
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